Esta tabla cuenta con dos superficies de corte, una por cada lado. Por un lado tenemos un grip de agarre para carnes y un ángulo que hacen fácil la recogida y eliminación de líquidos o alimentos al cortar. El otro lado de la placa proporciona una superficie de corte suave y gomitas antideslizantes para la preparación de alimentos en general. Tiene superficies inclinadas con un borde que evita derramar jugo de lo que estés cortando. Sus bordes son antideslizantes gracias a lo cual se afirma bien a la superficie donde al uses.