El conocimiento de los artesanos de Mauviel es un verdadero tesoro, transmitido de generación en generación desde el siglo XI en Villedieu Les Poêles, Francia. En la fabricación Mauviel 1830, todos operan en su puesto con un espíritu de transmisión. Todos están comprometidos a aprender el gesto correcto en cada etapa del proceso de fabricación. Cada palabra del hombre transmite la idea del patrimonio, la voluntad de respetar los valores recibidos de los primeros pasos en la fábrica, los valores de la tradición y el saber hacer, con un apego particular al "hecho en Francia" y artesanía en cada etapa de la creación.
